臘八節是什麼時候 臘八節是幾月幾日

1、臘八節的時間是農曆臘月初八，臘月也就是農曆的十二月。臘八節是中國古代的傳統節日之一，它屬於北方的節日，在臘八節這天，有許多有趣的民俗流傳至今，例如喝臘八粥、煮臘八面、晒臘八豆腐、吃臘八冰等等，其中臘八粥流傳最為廣泛。

2、臘八粥的材料非常豐富，宋代的時候，人們會放核桃、松子、蘑菇、柿餅、板栗、米、豆七種材料，象徵著佛家的七寶，包含了“酸甜苦辣鹹”五種味道，也叫作“七寶五味粥”。現在一般將紅豆、綠豆、芸豆、小米等八種材料放在一起熬製，也被稱為八寶粥。

3、關於臘八節有許多優美的傳說，其中有一個是關於明太祖朱元璋的，相傳朱元璋在沒有稱帝之前曾經被關在鍋裡，熬了一鍋粥，美美地吃了一頓，恰逢這天是臘月初八，於是取名為“臘八粥”，等朱元璋登基之後，他想起往事，於是將臘月初八定為“臘八節”。