正宗臘八飯北方做法 臘八節家常臘八飯做法分享

1、主料：大米150克、萵筍1小段、紅豆20克、小米20克、薏米20克、綠豆20克、川味香腸1節、土豆小半個、白心紅薯半個、鐵棍山藥1小段。

2、輔料：芋頭1小塊、蔥花少許、姜蒜末適量、水適量。

3、做法：

（1）準備好食材。

（2）將所有豆米洗淨控水。備用。

（3）土豆，紅薯，山藥，萵筍，芋頭洗淨去皮切豆粒丁。

（4）香腸蒸熟切丁。

（5）鍋燒熱放入香腸，煸炒出油，出鍋。

（6）放入姜蒜爆香。

（7）將香腸倒回鍋中翻炒均勻。

（8）加入薯丁，翻炒片刻。

（9）加入豆米。

（10）翻炒均勻。

（11）倒入電飯煲內膽，加入水，沒過所有食材。

（12）設定預約3小時。

（13）定時結束，電飯煲提示音起，揭蓋。

（14）盛出，撒蔥花，趁熱食用。