雲南山茶和山茶的區別

雲南山茶和普通山茶屬於不同的植物種類。

雲南山茶，學名為雲南大葉茶，又稱“單柱茶”，主要分佈在中國雲南、西藏等地。它是一種世界上少有的單柱茶樹種，一般生長在海拔1500-3000米的高山林中，屬於優質茶葉。雲南山茶葉片較大，形狀扁平，呈現出暗綠色，帶有茶香和花香，口感豐富，苦澀持久，有一定的收斂性，多用於製作普洱茶和黑茶。

普通的山茶，則是一種常見的觀賞植物，學名為山茶花，也稱油茶樹。它是一種落葉灌木或小喬木植物，主要分佈在中國南方及東南亞等地。山茶花是一種美麗的庭園植物，花色豐富多彩，葉片比較小，呈現出深綠色，常被人們作為綠化美化的主要植物之一。山茶花並不適合飲用，但它的花瓣、果實可以用於製作食用油，並含有豐富的營養價值。