白螃蟹怎麼煮好吃 白螃蟹的烹飪方法

1、主料：河蟹1千克。調料：食鹽2湯匙、蔥1根、姜1大塊、蒜6瓣、料酒2湯匙、水適量。

2、將河蟹稍清洗後放入煮鍋中，注入沒過螃蟹的清水。

3、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒後加蓋大火煮沸。

4、轉中火煮20分鐘即可。