電飯煲怎麼熬粥 電飯煲煮粥的方法

1、直接用開水來煮。當水溫高於60℃時，澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀，澱粉分子逐漸變成單糖，被人體消化和吸收。用開水煮，便於澱粉更快分裂。煮粥時放點香油。可以使粥變得更香，再加入少許的鹽，還可以使粥變白。同時加香油還能防止粥溢位。

2、水和米的比例要看好。水和米的比例看自己的口味吧，想吃幹一點，那麼水和米的比例為5:1就差不多。如果想煮出的濃粥，水就相對來講多放點就可以。想要喝稀粥，水繼續多放。