沒有電飯煲怎麼做蛋糕 沒有電飯煲如何做蛋糕

1、準備七個雞蛋，蛋清蛋黃分離。

2、蛋黃中加入30克白糖，60克純牛奶、30克植物油、100克普通麵粉調成細膩無顆粒的麵糊，蛋清中加入20克白糖，滴入兩滴白醋，用電動打發器打發至立一根筷子不倒，分三次加入蛋黃糊中，上下翻拌均勻。

3、盆兒中刷油，倒入蛋糕糊，震出氣泡，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中。

4、水開上鍋蒸40分鐘，出鍋再燜五分鐘，蒸蛋糕就做好啦，鬆軟香甜，入口即化。