經驗 青茄辣椒炒雞雜怎麼做 青茄辣椒炒雞雜的烹飪方法 來源:時尚少女範 2.81W 1、材料:雞腸,雞肝,雞腎,雞血,青茄子,辣椒,鹽,生抽。2、將雞腸、雞肝、雞腎、雞血搞乾淨先浸熟,青茄子、辣椒切好。3、將浸雞時浮在湯麵的浮沫撇起,下鍋,爆香蒜頭,下茄子、辣椒炒透。4、放入浸熟切好的雞雜一起翻炒,下鹽、生抽調味即可。 雞雜 青茄 辣椒 烹飪