清水煮基圍蝦的做法 清水煮基圍蝦的做法介紹

1、新鮮大蝦洗淨去蝦線。

2、蔥段，薑片，料酒備用。

3、鍋中燒水，放入蔥段，薑片。

4、水開加入大蝦淋入料酒煮至蝦完全變色在煮一分鐘。

5、碗汁：醋，糖，鮮味醬油，蒜末，薑末，香油攪拌均勻，然後裝盤即可。