阿膠紅棗雞蛋湯的做法 阿膠紅棗雞蛋湯的製作方法

1、食材明細：阿膠5克、紅棗8、粒雞蛋1個、冰糖適量。

2、紅棗洗淨，把紅棗核取出。

3、不鏽鋼鍋內倒入約一碗的清水，放入阿膠和紅棗，中火煮開，轉小火煮至阿膠融化。

4、放入冰糖，繼續煮至冰糖融化。

5、打入雞蛋，繼續煮1分鐘。

6、煮至蛋花沸騰即可食用。

7、盛碗。