普洱熟茶和生普的區別

普洱熟茶和生普的區別在於其發酵程度不同。

生普茶是指未經過人工加工和發酵處理的普洱茶，傳統的生普一般需要儲存三至五年以上，口感較為苦澀，但是具有更鮮明的原味和喉韻。

普洱熟茶則是經過了特殊的堆堆發酵工藝製作而成的。經過約45天左右的微生物堆堆發酵之後，普洱原茶的苦澀和澀味得到了緩解，茶湯變得濃郁、甜潤，且口感更為深厚鮮香。