油潑香菇小油菜 油潑香菇小油菜如何做

1、材料：油菜適量、香菇2個、蒜適量、蒸魚豉油適量、糖適量、水適量。

2、香菇、大蒜切小丁備用。

3、蒸魚豉油、糖加水攪拌均勻，調汁備用。

4、鍋中放水，沸騰後滴入食用油，放入油菜焯一下，迅速撈出，一層一層碼盤。

5、直到油菜擺完為止備用。

6、熱鍋冷油。

7、放入切好的蒜丁香菇丁，翻炒均勻。

8、直到金黃色關火。

9、把備好的自配料汁倒入攪拌均勻。

10、最後把油汁潑入碼好的盤子中央，在做個點綴就OK了。