豆腐香菇油菜湯怎麼做 香菇的美味做法

1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蠔油1勺、鹽適量、澱粉適量、香油適量、植物油適量。

2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切絲，蔥切片。

3、兩勺澱粉放入小碗，加入適量清水，適量香油，調勻。

4、鍋中放入適量植物油，爆香蔥花，放入香菇翻炒至變軟。

5、加入適量蠔油，翻炒。

6、加入適量清水。放入豆腐。燒開兩分鐘。加入油菜，緊接著放入澱粉汁。

7、大火燒開，用勺子攪勻，即可關火出鍋。