湖南沅陵碣灘茶

湖南沅陵碣灘茶是中國十大名茶之一，產於湖南沅陵碣灘山區。沅陵碣灘茶以其香、味、色、形俱佳的特點而聞名於世。

沅陵碣灘茶採用特級茶芽，通過手工精細製作而成。其製作工藝包括摘選、晒青、殺青、揉捻、炒制、乾燥等環節。其中，最為關鍵的是揉捻環節，需要經過多次揉捻、拍打和滾圓才能使茶葉展開，釋放出茶湯的香氣。

沅陵碣灘茶有清新芳香、鮮嫩滑潤的口感，湯色清亮明澈。其茶香清香高雅，回味甘甜，令人陶醉。

沅陵碣灘茶的主要品種有碣灘一號、碣灘二號、碣灘三號等，其中以碣灘一號最為出名。其茶葉形態扁平整齊，顏色綠中帶黃，香氣清香高雅，味道鮮嫩滑潤，具有很高的品質和收藏價值。

沅陵碣灘茶以質優、品味高、歷史悠久而廣受茶客喜愛，是中國茶文化的重要組成部分。