羊油油茶的做法 怎樣做羊油油茶

來源:時尚少女範 2.8W
羊油油茶的做法 怎樣做羊油油茶

1、主料:羊尾油2斤、白麵粉3斤;輔料:核桃適量、芝麻適量、花生適量 ;

2、羊尾油切小塊,放入鍋中煉油,竅門是先加入50毫升水方便煉製;

3、逐漸煉出的油,小火;

4、取出油渣,得到淨羊油;

5、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香,再加入白麵粉;

6、加入麵粉,小火慢炒,制炒麵。炒至發黃,可依口味,有人喜火大,有人喜火小;

7、加入事先煉好的羊油,繼續翻炒制均勻即可;

8、想整齊就找用方盒將炒好的油茶製成方坯,放入冰箱中冷凍便可結塊。美觀,方便。這樣就算做好了,想吃的時候再切下粉末煮糊糊,依口味加入鹹鹽或糖便可食用。

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