豆腐白菜湯的做法 豆腐白菜湯的做法簡單介紹
來源:時尚少女範 1.36W
1、材料:娃娃菜1棵,雞蛋2個,北豆腐400克,鹽適量,蔥末適量,白胡椒粉適量。
2、豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鐘,去除豆腐的豆腥味。
3、娃娃菜洗淨切成大塊。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放入少許底油燒熱,倒入打散的蛋液炒熟,再放入蔥末,把蔥末爆香。爆香蔥末後放入2大碗水。大火燒沸。
6、燒沸幾分鐘之後,你會發現,湯汁變成濃濃的奶白色。放入處理過的豆腐。放入白菜。
7、煮至白菜變軟,根據自己口味加入食鹽、少許白胡椒粉即可。