經驗 橄欖如何做鹹菜 怎麼醃製橄欖 來源:時尚少女範 1.79W 1、新鮮的橄欖用清水洗淨,淡鹽水浸泡10分鐘。2、撈出晾乾表面水分,放太陽下晒了半天。3、鹽和水按1:4的比例備好。4、鹽水煮開並把鹽煮至完全融化,然後晾涼。5、裝橄欖的容器開水煮了消毒。6、把橄欖放入容器中,倒入晾涼的鹽水,鹽水要沒過橄欖,蓋蓋密封,醃製一週就可以食用。 橄欖 醃製 鹹菜