洗水果用小蘇打還是鹽 洗水果注意事項

1、建議兩者都不要用，最好就用流動的水來洗水果。

2、用鹽水洗水果，可能將其中的微生物或小蟲趕出，但對於農藥的去除應該是與清水差異不大。特別要注意的是，若浸泡水果的鹽水濃度太高，反而可能會因為滲透壓的關係，使水果的含鈉量過高，對於有腎臟與心血管疾病的人，反而是一種負擔。