蛋白打發不起來怎麼辦 有什麼技巧

1、重新打一次，打蛋白的工具主要有電動和手動兩種，電動的比較省力，不過在打到後期不太好控制度。

2、手動的雖說好控制度，不過這個打的過程比較慢比較累。

3、在打蛋白的時候一定要注意以下幾點：盛放蛋白的容器一定要沒有油，沾了油蛋白是肯定打不起來的。