關於紅基圍的時尚百科
1、蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段。2、鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入。3、炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁。4、待湯汁快收干時放鹽，翻炒均勻，關火，盛盤後灑上小蔥段。...
1、基圍蝦和西紅柿不應同時食用。2、基圍蝦中的微量砷和西紅柿中維生素C的組合構成了有毒化合物砷的主要成分。過量攝入會導致腹痛和腹瀉。雖然西紅柿中維生素C的含量相對較少，但與基圍蝦一起食用並不會對身體造成特別...
1、食材：基圍蝦300克，姜10克，蔥15克，料酒5克，鹽3克，耗油6克，陳醋5克，醬油3克。2、活基圍蝦洗淨控幹去鬚子。3、鍋中放入清水，加入蔥姜，料酒。4、放入基圍蝦煮。5、煮至8分鐘左右加入少許鹽出鍋。6、將姜蒜切末放入碗中，加入耗油，...
1、若是是活著的基圍蝦，首先要將其蝦鬚處理一下，用剪刀剪掉，然後放在一個有一定深度的容器中，放入適量的水剛好把蝦沒過即可，然後將容器放到冷凍室，將其凍成冰塊，這樣基圍蝦不管什麼時候吃都是很新鮮的了。2、若是基圍蝦已經...
1、原料：基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。調料：醬油(老抽)、糖、鹽。2、做法：（1）蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段；（2）鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；（3）炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；（4）待...
1、原料：基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許、醬油(老抽)、糖、鹽。2、蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段；3、鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；4、炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；5、待湯汁...
1、在我國南方近海的田地，為防禦水患，在周圍修築堤圍，稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮游到基圍下水流平緩區域產卵，故稱基圍蝦。2、別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、...
1、洗淨蝦子，去掉蝦線蝦腸，剪去觸角。2、鍋乾燒至冒煙，放油少許，乾煸蔥薑蒜椒至有香味。3、放進蝦子翻炒，變成紅色後，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，繼續翻炒。4、放入糖、鹽各一勺，炒均勻後蓋上鍋蓋燜。5、見到熱氣後揭開鍋...
1、首先，要先用水沖洗外殼，至於蝦線裡的只能挑蝦線了，從蝦頭數起第4或5節處用牙籤橫著挑就可以把蝦線挑出。2、只要剝去蝦身部分的蝦殼，留下蝦頭和蝦尾，在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子，去掉蝦線，挑擠出蝦頭中胃的殘留物。...
1、用料：基圍蝦500克，姜6片黃酒，黃酒1小勺，蒜3瓣，香油適量，海鮮醬油適量。2、蝦先用淡鹽水浸泡十分鐘，在用涼水沖洗乾淨。3、用剪刀剪去長鬚，再把姜切成片，鍋中加少許油燒熱，放入薑片炸一下。4、倒入一碗水燒開，並加1小勺黃酒。5...
1、買回的基圍蝦，用清水沖洗乾淨。瀝乾水分；2、鍋中加涼水，放入適量蔥姜、花椒、料酒，加一點點鹽調味（可不加）；3、鍋中水燒開後放入基圍蝦，翻動一會；4、再次煮沸後計時3分鐘，立馬關火撈出，瀝乾水分，裝盤。5、再粘著自己喜歡的調料...
1、基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節...
紅燒基圍蝦是一道非常具有傳統家常風味的菜品。它以新鮮的基圍蝦為主料，配以精選的調料和調味料，通過慢燉燒製的方式，烹飪出色香味俱佳的紅燒基圍蝦。首先，準備好所需的食材。選取新鮮的基圍蝦，洗淨後去除蝦線備用。此外，還...
1、蝦去除蝦線，生薑去皮切片，大蒜拍扁切末，西蘭花切成小朵。2、把薑片、料酒、鹽、蝦倒入碗中，攪拌均勻，醃製10分鐘。3、燙熟西蘭花，熱油炸蝦，炸至變紅微縮，撈出瀝油。4、蒜末煸香，放入番茄醬、糖、黑胡椒、鹽和水。5、放入炸...
1、準備醬油、糖、鹽、雞精、花椒，大料。2、在清洗的時候要用清水先浸泡十五分鐘，去除蝦中的沙子，然後再將清洗乾淨的蝦去除蝦線。3、蔥薑蒜幹椒爆香鍋。4、放蝦炒，片刻後放醬油，糖，悶一下，點鹽、雞精，出鍋。...
1、食材:基圍蝦22只、小蔥1根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3個、食用油適量、鹽、生抽適量。2、新鮮還在跳躍的蝦，把蝦線挑出，頭部的東西處理掉了。3、水開加料酒和薑末，同時倒入還在跳躍的蝦，焯水2到3分鐘就可以。4、把蔥薑蒜...
基圍蝦紅燒是一道非常美味的海鮮菜品。下面是一種簡單的做法：材料：-基圍蝦500克-薑片3片-蔥段2根-大蒜2瓣-料酒2湯匙-生抽2湯匙-紅糖1湯匙-鹽適量-清水適量步驟：1.將基圍蝦洗淨去殼，瀝乾水分備用。2.在鍋中熱油，將薑片、蔥...
1、主料：基圍蝦275克。2、輔料：薑片適量、香蔥適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量。3、基圍蝦洗淨。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接著，下入清洗好的基圍蝦，加適量的料酒。6、翻炒翻炒。7、加適量的清水。8...
基圍蝦和西紅柿可以一起食用。西紅柿是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C和胡蘿蔔素，有助於提高免疫力和保護眼睛健康。而基圍蝦富含蛋白質、礦物質和低脂肪，是一種健康的海鮮。搭配食用，不僅可以增添口感和風味，還能提供多...
1、蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段；2、鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；3、炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；4、待湯汁快收干時放鹽，翻炒均勻，關火，盛盤後灑上小蔥段即可。...
1、場地選擇：利用農村池塘，大小在2～3畝，水深在1~2米之間最佳。2、池塘要帶有一些坡度，這樣有利於排水。3、清洗和施肥培餌：將池塘進行全面清洗和消毒，再暴晒2~3天。4、基圍蝦以浮游生物為食，所以在放苗前一週要施肥培餌。5、...
1、食材：活鮮基圍蝦1000克，花雕酒500克，溼粉絲250克，冬菇絲50克，上湯500克，蔥絲，薑絲，生油各適量。2、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內，倒入花雕酒浸泡約5分鐘；3、將炒鍋置火上，下入上湯，湯開後放進基圍蝦，將其煮熟裝盤，把溼粉絲及冬...
1、需要提前準備的材料有：基圍蝦7-8兩、蔥2-3根、姜1塊、料酒適量、鹽按需、味精按需、色拉油適量、生抽適量、老抽適量。2、備好新鮮基圍蝦、蔥、姜等食材。用剪刀將蝦的頭部觸鬚剪掉，瀝水。3、將鍋燒熱後放入色拉油（比...
1、在我國南方近海的田地，為防禦水患，在周圍修築堤圍，稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮游到基圍下水流平緩區域產卵，故稱基圍蝦。2、別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、...
1、材料：基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許、醬油(老抽)、糖、鹽各適量。2、做法：蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段；鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；待湯...
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