鮁魚怎麼辦能新鮮 鮁魚保鮮方法

1、如果是活的新鮮的鮁魚，可以在鮁魚的嘴裡滴幾滴白酒，放在清水裡養，桶要大，這樣鮁魚才不會跑，再蓋一個有很多孔的蓋子，能保證鮁魚的呼吸，也能防止鮁魚逃跑，這樣可以存活三四天。

2、如果是已經殺了的鮁魚，那就清洗乾淨，切段或者切片、切塊，撒上食鹽，用保鮮膜包好放在冰箱就好。