大蔥炒木耳的做法

材料：
- 大蔥：1根
- 木耳：適量
- 幹辣椒：適量
- 生薑：適量
- 蒜瓣：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備好所有的材料，大蔥切段，木耳剪成小塊，幹辣椒切段，生薑和蒜瓣切末備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油，將蔥段放入鍋中炒至微黃。
3. 加入木耳、幹辣椒段、生薑和蒜末一起翻炒均勻。
4. 倒入適量的醬油，炒勻後加鹽和白胡椒粉調味。
5. 繼續翻炒數分鐘，直至木耳變軟熟，即可關火。
6. 裝盤享用。

溫馨提示：
- 炒大蔥和木耳時，炒熟即可，不要炒過久，以免蔥段變色，影響口感。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 可根據個人喜好加入適量的醋和糖，增加口感的層次。