老北京片兒湯的做法 老北京片兒湯的做法分享

1、食材：麵粉200g、西紅柿一個、雞蛋一個、青菜一把。

2、和麵。揉麵，擀勻擀薄，用刀劃開長條備用。

3、西紅柿滾刀塊，切蔥花，蔬菜洗乾淨切開。

4、油熱後下蔥花，炒出香味，放醬油。

5、加水，到鍋三分之二的位置。

6、先下西紅柿，煮一小會兒。

7、抻面片，下面片後用鏟子推一推，再放入蔬菜。

8、打雞蛋，點香油，出鍋。