洋蔥和苦瓜一起有什麼好處 洋蔥和苦瓜一起的好處

1、中和性味

洋蔥是溫性食物，而苦瓜性寒，一起食用可以調節洋蔥的溫熱之氣，並且中和苦瓜的寒涼程度，改善性味較偏的情況，減少刺激性，比較利於身體。

2、潤腸通便

苦瓜性寒，當中含有豐富的纖維素，食用具有較強的腸道滑利性，而洋蔥中同樣含有較多的膳食纖維，兩者同食可以促進腸胃蠕動，幫助性寒，利於排便。3、降低血糖

洋蔥中的營養物質有助於體內細胞更好地分解葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，而苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用。