豉汁燒鯧魚 豉汁燒鯧魚的做法

1、食材：新鮮鯧魚、蔥、姜、蒜、植物油、豉汁、醬油、鹽。

2、把魚處理乾淨，劃上花刀，用薑片和鹽略醃；

3、鍋裡熱油，爆香姜蒜後，把魚直接放進鍋裡煎；

4、煎另一面，微微變黃就可以；

5、倒入豉汁和醬油，放入蔥段；

6、倒入少許水；

7、把湯汁收的差不多就可以裝盤。