波士頓龍蝦怎麼清理 波士頓龍蝦如何清理

1、用料：波龍1只。

2、準備好一個新鮮的波士頓龍蝦，最好要塊頭大一點的。

3、把龍蝦用清水和刷子刷洗乾淨。

4、捏住尾巴，把蝦線給去掉。

5、一手捏頭，一手捏尾，稍稍用力即可將頭和尾巴一分為二。

6、用廚房剪刀把頭部剪開來。

7、拿家裡那種小頭的勺子挖波龍頭裡面的黃和腦子。