芥蘭的吃法介紹 芥蘭怎麼吃

1、準備食材，蠔油、姜、香水芥蘭。

2、鍋中燒開水，放入鹽和洗乾淨的香水芥蘭抄水1分鐘。

3、抄好水的香水芥蘭用冷水沖洗一下，這樣炒出來更香脆。

4、鍋中燒熱油放入薑絲爆香。

5、接著放入香水芥蘭大火翻炒。

6、爆炒30秒的香水芥蘭，放入蠔油和鹽調味，再炒均勻即可。