豬胰是什麼 豬胰的解釋

1、豬胰是豬的胰腺，又稱胰臟。扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色的應是豬脾臟。豬胰臟是不規則形態，類似脂肪，但顏色灰暗，用手捏上去有顆粒狀硬塊（胰島）。

2、主要功效：有緩解糖尿病的功效。還用於肺痿咳嗽，肺脹喘急，咯血，脾虛下痢，乳汁不通，手足皸裂，不孕。