醬油過期了還能用嗎 醬油的主要材料是什麼呢

1、過期的醬油是不可以用的，這次的醬油大多數都已經發黴了，而且很多已經變質了，這個時候吃可能會對腸胃造成刺激。而且也會影響到醬油的口感，醬油的口感不好了，做菜的味道也會有所改變的，所以最好還是別吃，直接扔掉就可以了。其他過期的調味品也要注意不能吃，家裡一定要隨時的檢查，看一下保質期過期的直接處理掉，以免不注意就使用了。

2、醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。