橄欖的儲存方法 如何儲存橄欖

1、可以放在裝入裝大米的瓶子罐子裡，橄欖怕溼，大米卻吸溼，而且儲存時不要洗，等吃的時候再洗，密封常溫下儲存就可以了。

2、青橄欖很好儲存的，紮緊陰涼處儲存就可以，放塑料袋裡紮緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處。放陶瓷罐或者陶的容器裡蓋蓋子陰涼處儲存也很好的。

3、以前的時候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶裡，用芭蕉葉鋪蓋。放於土穴或陰涼的山洞，或陰涼的土屋裡，可儲存數月之久。

4、存放剛買回來的新鮮橄欖，可用天然原料，不用任何化學品。方法是：用可飲用的水洗淨橄欖果，然後將它們泡在10%的鹽水裡，這樣可以去除苦味，並可放置6個月。一般只要苦味達到可接受的程度，就可將橄欖果從浸泡的鹽水裡拿出來。再另備一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的鹽水，把橄欖果放在玻璃瓶裡，將浸泡水注入，並倒一些橄欖油在頂上，然後封嚴。