食醋的主要成分

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食醋的主要成分是醋酸（acetic acid），其化學式為CH3COOH。食醋中還含有少量的水、醛、酮、酯等其他有機物，以及微量的無機鹽和微生物代謝產物。還有一些食醋可能添加了調味劑和防腐劑。