食品發酵粉的主要成分

食品發酵粉的主要成分包括酵母、細菌、酶等微生物和其分泌物。常見的食品發酵粉包括酵母發酵粉、麵包發酵粉、泡打粉、葡萄糖酸鈣等。這些微生物和分泌物通過發酵作用，可以使食品產生芳香、口感、顏色等有利改變。同時，食品發酵粉中的微生物還可以幫助食品消化和營養吸收。