蠔油儲存技巧 蠔油儲存竅門

1、蠔油需要放置進冰箱冷藏室進行儲存。

2、蠔油在常溫狀態下極易變質，回正常確實需要放在答冰箱冷藏室儲存的，常溫下耗油比較容易發酵、分解、變質（變稀、長毛），因此未用完的蠔油必須放置進冰箱冷藏室進行儲存，確保蠔油保持粘稠狀不變質。