生蠔怎麼存放 如何儲存生蠔

1、帶殼生蠔，生蠔一般在冷藏的環境中儲存，不同型別的生蠔儲存方法有所差別。儲存帶殼生蠔需要準備一個泡沫箱，先在箱子底部鋪設冰袋，然後將帶殼的生蠔整齊擺放在冰袋上，之後把箱子放在冷藏區儲存。

2、半殼生蠔，半殼生蠔需要冷藏儲存，首先要用保鮮膜包裹住半殼生蠔露出的肉質，然後將其放入密封盒中，再統一放到冰箱冷藏區儲存。這樣可以抑制細菌滋生，保持生蠔的新鮮度。

3、生蠔肉，如果生蠔已經去殼，最好採用冷凍儲存的方法儲存。儲存時，每個生蠔肉都要瀝乾表面的水分，然後用保鮮膜單獨包裹好，再放入冰箱的冷凍區儲存。生蠔肉的儲存時間一般在5~7天，儲存時間不宜過長。