品茶的注意事項 品茶的注意事項有哪些

1、喜喝新茶

很多人會選擇在茶一下來的時候就去購買飲用,由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

4、品茶溫度

喝茶的溫度不宜過高，會誘發食道癌，所以飲茶溫度以不超過60度為宜，慢慢品。