涼拌蒸茄子蒸多長時間

涼拌蒸茄子的蒸制時間取決於茄子的大小和個人口味偏好。一般來說，將茄子切成適當大小的塊狀，放入蒸鍋中蒸制8-10分鐘即可。蒸制的過程中，可以用筷子輕輕戳一下茄子的表面，如果能輕易戳透，則說明茄子已經蒸熟。