白茶和普洱生茶的區別

白茶和普洱生茶是兩種完全不同的茶。以下是它們的區別：

1. 提取方式：白茶是以嫩葉為原料，經過摘選、晾晒、殺青、揉捻、乾燥等工序製成，而普洱生茶則是用大葉子製成，經過殺青、揉捻、乾燥、發酵等多道工序。

2. 發酵程度：白茶是一種不經過發酵的茶，因此保留了茶葉中大部分的天然成分，香氣清新，味道清淡甜美；普洱生茶則需要經過一定程度的發酵，具有獨特的雨後甘露味和陳香味。

3. 儲存方式：白茶以幹茶儲存，不需要開封即可存放較長時間；而普洱生茶則需要定期通風、晒乾、保持適當溼度，否則會失去風味。

4. 飲用習慣：白茶適合清晨或下午茶，口感柔和清爽，不會影響日常的工作和生活；普洱生茶則具有去脂效果、調節身體、降低血脂等功效，適合於晚餐後飲用。

綜上所述，白茶和普洱生茶的區別主要在於原料、發酵程度、儲存方式和飲用習慣等方面。