商場酸梅湯的做法

商場酸梅湯是一種清涼爽口的飲品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 乾梅子 50 克
- 冰糖適量
- 檸檬汁 20 毫升
- 開水 500 毫升

步驟：
1. 將乾梅子放入一個容器中，倒入開水，浸泡約30分鐘，直到梅子變軟。
2. 將浸泡過的梅子連同浸泡水一起倒入一個鍋中，加入適量的冰糖。
3. 開大火煮沸後轉小火，繼續燜煮約10分鐘，讓梅子和糖充分融合。
4. 關火後，稍微晾涼一下，然後將湯倒入攪拌機中，攪拌均勻。
5. 將攪拌好的湯過濾掉梅渣，得到的汁液倒入碗中。
6. 加入檸檬汁，攪拌均勻。
7. 將湯放入冰箱中冷卻，最好冷藏至少1小時，讓其更加涼爽。
8. 可以在飲用時加入冰塊或薄荷葉進行裝飾。

商場酸梅湯製作完成後，可以搭配各種糕點或者作為解暑飲品享用。