功夫紅茶和工夫紅茶分別指的是什麼有什麼區別

功夫紅茶和工夫紅茶都是指以紅茶為茶葉，通過傳統的茶藝技術烹製而成的茶品。但是，它們之間還是有一些區別的：

1. 發源地不同：功夫紅茶是福建武夷山的傳統茶品，而工夫紅茶則來自湖南省。

2. 製作工藝的不同：功夫紅茶的製作過程比較繁瑣，需要經過揉捻、殺青、焙火等多個步驟；而工夫紅茶則是採摘後經過簡單的處理後放在紅茶罐裡發酵、發芽。

3. 風味特點不同：功夫紅茶具有香氣高揚、醇厚濃郁、回甘而餘等特點，口感協調；而工夫紅茶則是高度香氣、色澤濃郁、不苦不澀，具有某些甜韻。