茶道操作流程

1. 集合：主持人在袖口上打三次鈴聲，囑咐帶客人前來聽取清香，然後扮演侍從立在門前，用竹炭煙泡泡客人。此時，客人們應該在外面等待迴應。

2. 拂缽：主持人帶領茶席的準備工作。他從內室拿出藏茶用的無花果，將其放在蒟蒻的上面，然後將茶碗處於離合狀態下的茶道用品擺放好。他拿出用於拂去餘灰的錫缽，並在正中玩弄細砂子，敲打了幾下示意開始。

3. 開全部：主持人計算好茶具湯水的量，從內室將各種茶具拿出來，然後放下布巾，開啟櫃門，爐火熄滅，勞燕分開。

4. 煮水：主持人煮沸水的同時，要準確計算茶木的溫度和萃取時間，最後將水倒入茶壺中。他會評估和制定出可以呈現出最適合茶木的溫度和萃取時間以及其他重要因素。

5. 聞香：當茶木更接近沸水溫度時，主持人將放置在茶壺上方的茶碗中細細品味，將其傳遞給在場的帶客。

6. 掃灰：主持人從錫缽中取來炭盤，將湯水燒開，安裝茶包，燃燒茶木，然後將殘雜物清理乾淨，再次燒開湯水。

7. 行氣：主持人將茶壺提起，使湯水翻滾，發出令人愉悅的聲音。他會在這個過程中向帶客傳遞茶壺，讓他們能夠在密封的茶壺中聞到清香。

8. 萃茶：主持人將茶葉小心地倒入茶碗中，然後倒入湯水，然後攪拌使茶葉均勻浸入湯水中。他會等待一段時間，讓茶葉發揮最佳效果。

9. 添水：一旦茶壺中的湯水用完，主持人會及時地再次煮沸水，倒入茶壺中重新做茶。

10. 掃壺：最後，主持人將茶碗小心地清理乾淨，接著清洗整個茶具，使其整潔光滑，好像沒有使用過一樣。他會用一塊抹布拂去茶具上的汙跡，然後放回櫃子中。

以上是茶道操作流程的基本步驟。在整個過程中，主持人的動作要輕柔流暢，要精準地掌控時間和水溫，讓帶客在品嚐茶葉的過程中感受到寧靜、清新和愜意。