玉米要煮多久才熟透 玉米需要煮多久

1、水沸後八分鐘熟。

2、煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。

3、水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。

4、煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。