野菜不同做法 這些常見的你吃過嗎

1、法式芝麻菜沙拉

材料：芝麻菜,培根,榛子,洋蔥,檸檬,蘋果醋,芥末醬,橄欖油,鹽和胡椒粉。

芝麻菜洗淨滴乾水，洋蔥切碎。

用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎，加入培根，炒熟關火放涼備用。

把榛子放微波爐裡轉50秒，取出等溫度稍降，用手搓掉表皮,用刀把榛子壓碎備用。

把剩下的半個洋蔥碎放碗裡，倒入2湯匙橄欖油，擠進半個檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，適量鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁。

把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁，攪拌均勻即可。

2、雞湯枸杞葉

材料：枸杞葉200g、枸杞子、鹽、雞湯適量。

事先吊好的雞湯。

枸杞葉擇掉老莖取嫩葉。

用清水浸泡後瀝去多餘的水分。

枸杞子洗淨把清洗淨的枸杞子倒入雞湯中大火燒。

續入枸杞葉後馬上就可以關火了，用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。