客家豆腐釀要煮多久才能吃 客家豆腐釀烹飪時間

1、客家豆腐釀要煮二十分鐘。

2、豬肉洗淨剁成肉沫，包菜和蔥同樣洗淨切碎備用，全部一起剁均勻之後加鹽、雞蛋、澱粉攪拌均勻，這樣為了使肉餡更加的粘連，口感也更好。

3、接下來就開始釀了，把豆腐中間挖一個孔，把餡料放進豆腐中用筷子塞進去，直到塞滿為止，不然蒸出來會塌下來不好吃，每個重複做，直到做完。

4、做好之後，就下鍋開蒸，二十分鐘後就可以出鍋 ，如果用高壓鍋十分鐘就行。