白菜怎麼炒不出水 如何炒白菜不出水

1、主料：白菜400g。

2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量。

3、將白菜洗淨，切成絲。分裝好2碗，一碗裝菜根絲。

4、一碗裝菜葉絲。

5、熱鍋放油，放入蒜泥炒香。

6、放入白菜根絲煸炒幾下。

7、再放菜葉絲炒。

8、放醬油炒一下。

9、炒至白菜發軟，放些鹽調味即可出鍋