節瓜籽可以吃嗎 節瓜籽能不能吃

1、節瓜籽是可以吃的。

2、嫩節瓜籽無需去除的，將節瓜直接切成片或切成塊，炒肉片或煮湯都行；老節瓜籽皮有點硬，可以選出來，清洗晾乾後炒香食用，有條件的話還可以在春季時播種，以後就能吃到自己種的節瓜了。