木耳要煮多久 木耳要煮多長時間

1、泡發過的木耳很快就熟了，快炒15秒至30秒。給寶寶煮麵條，可以適量放點木耳。

2、黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

3、需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。