文蛤吐沙正確方法 文蛤吐沙最有效的方法

1、文蛤用冷水浸泡一下，放入鹽和醋，鹽可以多放點。攪拌，浸泡5分鐘。

2、第一次浸泡的水很髒，第二次清洗直接用開水。

3、加點鹽，文蛤吐泥吐的更乾淨，第二次浸泡就很明顯沒有那麼髒了，然後直接放籃子裡多衝洗幾遍，這樣洗出來的文蛤沙子基本上都可以去除掉。

4、當文蛤裡的髒東西吐出來之後，用清水清洗乾淨即可進行烹飪。