裙帶菜和什麼菜一起煮比較好 裙帶菜和哪些食物一起吃比較好

1、吃裙帶菜可以搭配魚、貝類和水果，在享受裙帶菜的美味時，別忘了增添富含不飽和脂肪酸的魚、貝類，搭配食用能阻止血栓形成，預防心血管疾病，非常適合中老年人和有中風徵兆的人群。水果也是不錯的搭檔，可增強人體對鐵的吸收。

2、裙帶菜具有很高的經濟價值及藥用價值,不僅含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調節, 抗突變, 抗腫瘤等多種生理活性 。有多種藥理作用, 在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、減肥以及心腦血管疾病治療等方面具有很好的功效。