酒泡麥粒的方法 怎樣製作酒泡麥粒

1、先把丁香和山奈放在酒裡面，泡一週左右。

2、把麥子煮到8成熟，不要煮開花，不黏手即可。

3、冷卻後，按照500克麥子10克酒的比例，加入藥酒和蜂蜜。

4、夏天1天就可以用，冬天3天左右可以用。

5、酒裡面加中藥是因為讓麥子延遲變質，還能發酵，而對魚也有特別的誘惑力。