酸菜金針菇肥牛的做法 酸菜金針菇肥牛的做法與步驟

1、首先酸菜洗淨後切小段。

2、接下來金針菇洗淨後，去根。

3、熱鍋入油，放入適量郫縣豆瓣，炒出紅油。

4、加入酸菜煸炒。

5、加水煮沸後放入金針菇。

6、再次煮開後，加入肥牛片。

7、最後待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋即可。