魚膽破了魚還能吃嗎 魚膽破了的魚還能不能吃

1、魚膽破了魚不能吃。

2、魚膽的膽汁裡面含有氫氰酸毒性，能夠給人的肝臟和腎臟造成一定程度的傷害，也同樣會對人的腦細胞和心肌造成損傷，導致神經系統和心血管系統產生異變。破了的魚膽最好直接扔掉，千萬不要食用，以免引起生命危險。如果遇到急性中毒的情況，一定要及時就醫，以免延誤了最佳治療時機。